Brassicacées
Cardamine hérissée, Cardamine hirsute, Cresson de muraille.
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Références: | Synonymes: Voir T.B. Code nomenclatural: bdtfx-nn-12878 Code taxonomique: 1592 |
Signes particuliers: |
Petite à toute petite plante de 0,05 à 0,20 m. Racine pivotante. Tiges susceptibles de s'allonger avec la fructification. Le bec de la silique est très court ( inf. à la moitié de la largeur du fruit). |
Mode de vie: |
Plante annuelle. Floraison de III à VI. Héliophile : plante pionnière des lieux dénudés. Sols rudimentaires ou non. |
Biotope: | Murs et rochers, lisières, clairières, vignes. |
Fréquence locale: | Très commune |
Usages: |
Les feuilles de la base, à saveur piquante, peuvent être associées à des salades, de même que les fleurs. Ne supporte pas la cuisson, faute de perdre son goût et de finir en une masse informe et insipide. Propriétés : tonique, stomachique, diurétique et expectorante. |
Histoire & histoires: |
Etymologie: - Cardamine : vient du grec « cardamon », cresson. Les feuilles basales ressemblent à celles du cresson. - hirsuta : (latin) hirsute, en brosse. Les feuilles de la tige sont hérissées de fins poils drus. |