Pas de nom français. Celui de la plante type ? : Souchet comestible à épîs grêles ?

Photographies

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Plante dressée. A partir d'une rosace de longues feuilles linéaires, une unique hampe florale émerge terminée par une inflorescence rousse.

Les feuilles (longues de 8 à 20 cm. , larges de 4 à 8 mm.) sont carénées.

L'inflorescence est accompagnée à sa base de grandes bractées semblables aux feuilles : elles sont de longueur très inégales (1 grande et 2 moins longues).

A maturité les épillets sont étalés.
Chaque épi long est de 1 à 6 mm.

Entre les écailles de l'épi, émergent étamines et stigmates.

Parmi le chevelu du système radiculaire se mêlent des rhizomes filiformes, présentant une alternance de zones blanchâtres et de secteurs roux.

De temps à autre, ces rhizomes élaborent des tubercules porteurs de fines racines.

Ce champ, contigu à la Loire, est envahi de Cyperus esculentus variété leptostachyus.
De telles invasions, connues dans le Sud-ouest, se produisent actuellement en Val de Loire.

Pour en savoir plus

Références:	Cyperus esculentus var. leptostachyus Böck Synonymes: Cyperus chrysostachys.( Cyperus aureus se rapporte à l'espèce-type : Cyperus esculentus L.) Code nomenclatural: bdtfx-nn-20734 Code   taxonomique: 9646
Signes particuliers:	La tige a une section triangulaire. Les fruits sont des akènes.
Mode de vie:	Plante vivace ( Cryptophyte à rhizome et à tubercules). Floraison de V à IX. Plante de pleine lumière et nettement thermophile. Sols à humidité variable ( champs humides en morte saison mais secs en été ; sables exondés du lit mineur de la Loire, secs en surface mais à réserve d'eau en profondeur). Substrats moyennement pourvus en nutriments.
Biotope:	Sables exondés du lit mineur de la Loire et champs limitrophes.
Fréquence locale:	Assez fréquent...voir envahissant (voir ci-dessous).
Usages:	Seule l'espèce-type ( et sa variété cultivée) fournit des tubercules consommables aux propriétés médicinales et cosmétiques.
Histoire & histoires:	Etymologie:  - Cyperus : du latin cyperos, lui-même du grec kupeiros : nom donné au Souchet.  - esculentus : mot latin signifiant savoureux (succulent).  - var.(variété) leptostachius : leptos, préfixe grec (mince) et stachys (épi) : les épillets de l'inflorescence sont grêles.  - Böck. : Johann Otto Boeckeler (1803-1899) , botaniste allemand. La plante-type (Cyperus esculentus L.) est originaire du pourtour méditerranéen mais sa sensibilité au froid ne permet pas de la retrouver plus au nord. Par contre la variété décrite ici, Cyperus esculentus var.leptostachyus, originaire d'Amérique du Nord, survit au gel. Importée avec le commerce des bulbes, elle s'est d'abord implantée dans le centre de la France d'où elle a gagné le Sud-ouest, s’y comportant en invasive redoutable. Le cours de la Loire est actuellement une voie de pénétration importante.

Dernière modification le : 2020-05-23

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